Cuentos entre fogones

Bacalao dourada

14.11.2013 17:47
Foto:  Javier Sáenz Ajos, cebollas y papas picadas finas. Cómo si de finos cabellos de oro se tratara. El bacalao, dándose un largo baño desde horas antes, dejándose refrescar por el agua dulce. Desnudándose de los restos de sal. Los huevos dejándose ver, orgullosos. El bacalao ‘desmigao’,...

Mermelada con recuerdos

14.11.2013 17:04
Foto: Javier Saénz     Con los ojos cargados, casi doloridos, todavía por el sueño, se arrastró hacia la cocina. Había pasado una noche horrible. Demasiado preocupado para poder dormir, demasiado triste para descansar bien, demasiado dolido por su ausencia. Su terrible y dañina ausencia....

Las croquetas

08.11.2013 11:27
Fotografía: Javier Sáenz.  ¿Qué es la vida?, se preguntaba mientras iniciaba de manera rutinaria el proceso de elaboración de una de las recetas favoritas de su familia: las croquetas. ¿Es sólo esto o hay más?, pensaba. Mientras tanto, sus manos sabias, a fuerza de costumbre, iban deshaciendo...

Sushi para dos

02.11.2013 17:39
Te conocí tras un tatami. Seamos totalmente sinceros, esa noche sólo conocí tu voz. Yo compartía con alguien que no tenía tu voz, imposible, una bandeja de sushi, y con sólo escuchar tu risa. Me enamoré de ti. Durante semanas, meses incluso, volví al mismo apartado del restaurante japonés,...

El cocido

22.10.2013 17:38
Foto: Javier Sáenz. Un poco de zanahoria, repollo, patatas, garbanzos, claro está, algo de pollo, de ternera, un trocito de chorizo, algo de jamón. De su cosecha añadía un tomate y un par de dientes de ajo, y a veces, según le daba, una cebolla pelada. Le encantaba el olor que llenaba la cocina...

Paella

03.05.2013 17:43
Uno a uno, sin prisa. Sus manos iban desnudándolas, despojándolas de su primera piel para después trocearlas de manera cadente, rítmica. Las verduras, ya divididas en mil formas, se apilaban en cuencos. Las carnes, desgarradas, en platos.Los mariscos esperaban su turno y el cereal reposaba en su...

Blog

El Gato

20.03.2017 09:40
Cuando empezó a mordisquearme el pelo que sobresalía de entre las sábanas, supe que aquella noche no podríamos dormir a no ser que tomáramos cartas en el asunto. No hacía mucho que aquel pequeño gatito había entrado a formar parte de nuestras vidas. De hecho, apenas tenía un mes de vida, pero nada...

Yo conozco una princesa

23.12.2016 22:19
Dicen que ya no hay princesas, conozco yo una de hierro, tejida en tela de seda, en piel y en cuero del bueno, hecha de historias y vida, hecha de recuerdos y sueños. Yo conozco una princesa que es una mujer de hierro. Frágil como el recuerdo, fuerte como el acero, ligera como los sueños, dulce...

Corre

24.11.2016 13:49
Comenzó a correr apenas nació. No le dijeron hacia dónde, no le hablaron de la meta, no le especificaron la distancia. La única instrucción que recibió fue muy precisa: corre. Y él corrió. Corrió durante horas, días, años, lustros y décadas. No dejó de correr mientras crecía e iba descubriendo el...

Hambre...

06.11.2016 10:12
Tenía hambre. No de la convencional, de la necesaria para vivir, aunque en cierta manera, pensaba, también necesitaba de esa voracidad para seguir viva. Tenía hambre de conocimientos, de viajes, de aventuras. Tenía sed de novedades y una necesidad acuciante de romper con todo lo que asía sus pies a...

Esa sonrisa

10.10.2016 19:42
Tenía una sonrisa adictiva. Te miraba una vez y ya no dejabas de verla, despierto o dormido. Sus hoyitos en las mejillas, sus dientes, sus labios... Era una de esas drogas de diseño cuyos efectos no están del todo controlados pero se sospecha, se sabe, que son, sin lugar a dudas, nocivos y tienen...

El baño

22.08.2016 09:36
De repente, le entraron unas ganas terribles de ir al baño.  Odiaba cuando le pasaba eso en la calle. Ella solía ser muy previsora, y cuando tenía una jornada complicada como la de ese día, cosa bastante frecuente teniendo en cuenta que su trabajo de vendedora la obligaba a pasar muchas horas...

La mujer oscura

18.08.2016 11:52
“No se trata de que me guste la oscuridad”, le dijo, “la necesito. Forma parte de mi esencia, me invade. Soy oscuridad”. Cuando ella hablaba de esta manera, él no entendía nada. No conseguía comprender lo que decía, pero tampoco que esas palabras salieran de los labios carnosos de aquella...

El canto del grillo

17.08.2016 19:54
  “Mamá, hay un grillo enorme en mi cuarto, gigantesco, que está luchando a muerte con una cucaracha que es igual de grande y además vuela”. A las cuatro de la mañana de un caluroso día de verano el intermitente canto de un grillo, polizón a buen seguro en algún rincón de mi casa, debía haber...

Sólo era eso

17.08.2016 19:41
  Al final la vida era más sencilla. Menos oscura. Menos compleja. Era solamente dejarse llevar, aceptar lo malo y disfrutar de las cosas buenas que van apareciendo por el camino. Era eso. El baño en agua helada un día de calor. El calor de una manta en el invierno más frío. Tu mano en mi...

Cazadora de sueños

14.08.2016 11:10
Como no tenía esperanzas propias, decidió hacerse cazadora de sueños para poder tocar con la yema de los dedos los anhelos de los demás. La vida, para ella, era gris con escasas posibilidades de cambiar a otros tonos. Su vida era gris oscuro casi negro y a ella no le importaba porque nunca conoció...
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